Ernährung&Hauswirtschaft
Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft /
Im Berufsfeld „Ernährung & Hauswirtschaft" werden verschiedene Bildungsgänge angeboten, in denen Allgemeinwissen zusammen mit Fachwissen aus dem Berufsfeld vermittelt wird
Unser Ziel (siehe Schulprogramm) ist es, die Chancen auf einen Ausbildungsplatz oder Arbeitsplatz zu erhöhen. Um die Schüler/-innen noch besser auf den Arbeitsmarkt vorbereiten zu können und das Lernen zu erleichtern, findet die Hälfte der Unterrichtsstunden in den Werkstätten (Lehrküchen, Unterrichtsraum für Haus- und Wäschepflege etc.) statt.Die Lehrkräfte
In unserem Berufsfeld unterrichten viele Kollegen/-innen die „theoretischen“ und „praktischen“ Fächer.
Alle zusammen bringen viele Erfahrungen aus vielfältigen Bereichen mit, um junge Menschen zu unterrichten.
Wir freuen uns, Sie als Schülerin oder Schüler an der Carl-Legien-Schule zu begrüßen
und Sie zu unterrichten.
Eine persönliche Betreuung ist uns wichtig. Wir helfen bei schulischen und privaten Problemen, denn mit Problemen lernt es sich schlecht.
Dabei werden wir von Sozialarbeiter/-innen (siehe Sozialarbeit) unterstützt.
Sie haben unter anderem am „Tag der offenen Tür“ Gelegenheit, sich alleine oder mit Ihrer Schulklasse unser Gebäude und unsere Arbeit kennen zu lernen.· Wir stehen Ihnen zu Gesprächen zur Verfügung und beraten Sie gerne.
· Nach Vereinbahrung bieten wir die Möglichkeit, den Unterricht als „Schnupperkurs“ für einzeln
Schüler/-innen oder in Kleingruppen zu besuchen.
Die Bildungsgänge in unserem Berufsfeld:
1. Berufsqualifizierender Bildungsgang (BQL)
zum Erreichen des Hauptschulabschlusses oder des erweiterten
Hauptschulabschlusses nach dem 10. Pflichtschuljahr in einem
Schuljahr.
2. Berufsqualifizierender Bildungsgang (BQL-FL)zum Erreichen des Hauptschulabschlusses oder des erweiterten Hauptschulabschlusses nach dem
10. Pflichtschuljahr in zwei Schuljahren für Schüler/innen mit besonderem Förderbedarf.
Die Unterrichtsfächer:
Die eine Hälfte der Unterrichtsstunden findet in den Werkstätten Küche und Haus- und Wäschepflegeraum statt, in der anderen Hälfte werden die allgemeinbildenden Fächer Mathematik, Deutsch, Englisch und Wirtschafts- und Sozialkunde unterrichtet, sowie das Fach Künstlerische Gestaltung.
3. Einjährige Berufsfachschule (OBF)
Ziele dieses Bildungsganges sind: auf einen Beruf vorbereiten, das Allgemeinwissen erweitern und auf die Prüfung zum MSA vorbereiten.
Passend zu unserem Berufsfeld entwickeln in diesem Schuljahr die Schüler/innen im Rahmen eines Projektes zum Stadttourismus eine Führung durch den Schillerkiez : "Eine Führung von Jugendlichen für Jugendliche". An 10 Stationen informieren die Schüler/innen anschaulich über die heutigen Veränderungen im Kiez mit historischen Bezügen. Termine für eine Kiezführung sind ab April mittwochs von 12-15 Uhr buchbar über unser Schulbüro.
Somit wird mit der Projektaufgabe konkret auf die Präsentationsprüfung zur Erlangung des MSA handlungsorientiert vorbereitet.
In 6 Unterrichtsstunden erarbeiten sich die Schüler/innen Arbeitstechniken für die Zubereitung und das Anbieten von Speisen und Getränken sowie für die Haus- und Wäschepflege.
Unterrichtsfächer:
Mathematik, Deutsch, Englisch, Sport, Wirtschafts- und Sozialkunde, Fachkunde (Kompetenzen aus dem Berufsfeld), Fachpraxis, Fachliche Kommunikation (Einsatz des Computers).